Nachdem Katrina Friese, freie Journalistin aus Gießen, bereits die ersten Bissen meiner Grünen Sauce für den Eröffnungsabend der Rosa Loy Ausstellung geschmeckt hatten, lud ich sie nun zu einem Farben-Menü ein.
Es gab Folgendes:
Basilikum-Gurken-Gimlet
Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe mit Kokoscreme
Jakobsmuscheln und knusprige Hühnerflügel mit Mais
Langsam geschmorter Rindernacken mit Brennnessel-Orzotto und Frühlingszwiebeln
Rosenwasser-Chiboust mit Brombeer-Kirschgelee
Was Katrina zu dem Essen zu sagen hat, wird in Kürze im Gießener Anzeiger veröffentlicht. Ich bin gespannt!
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